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2011.05.23 (Mon)

☆5/24(火)の日替わりランチ☆

Today’s Plate
■鶏ムネ肉のピッカータ 
■サーモンのソテー ~自家製タルタルソース~

Today’s Pasta
■ソーセージときの子のペペロンチーノ

Today’s Rice Bowl
■しらすと竹の子のチーズリゾット

※ピッカータとはイタリア料理のひとつで、薄切りの肉などに食塩、コショウなどで
下味をつけてから小麦粉をつけ、パルメザンチーズを混ぜた溶き卵をたっぷりとからませて
ソテーしたもの。ピカタと呼ぶ事が多いです。

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